remerciements

Azul a dit : l'homme ramène l'argent à la maison, et la femme s'occupe de son entretien. ..... oui tu as raison il faut entretenir son homme. Bien faire les poussières, ne pas le laisser faner....

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Je suis assez d'accord avec cette image: la femme dans la grotte, l'homme à la chasse. Je reconnais que je n'aurais pas la poigne pour tuer un ours. Je veux bien préparer le feu et la couche, en attendant sagement que l'homme de mes rêves me ramène de quoi manger.
Surtout que ça doit être bon de l'ours (le choisir brun, pour la chair). J'ai une recette, si quelqu'un la veut ?

PS : en attendant la recette de la tourte au canard, la personne concernée se reconnaîtra.
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Depuis que les femmes écrivent, les hommes ont perdu des plumes.

je suis écroulée ! Very Happy

La recette, je te la cherche et te la donne demain, tu vas voir, c'est succulent. Mais il faut trouver l'ours quand même. J'ai entendu dire qu'on en avait tué un récemment dans les Pyrénées, j'espère qu'ils l'ont congelé en pensant à nous, on ne mange pas du pourri, on est des femmes de bon goût.
Hé ! bien sûr que je plaisante, ça y est, on va me traiter de bourreau des animaux, je l'aimais bien, moi,la pauvre ourse des pyrénées. Ben tiens !

C'est pas le tout, à table !

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DEUX RECETTES POUR LE MEME PRIX :
(plus facile, il faut capturer un ourson, bien que ça ne coure pas les rues non plus)

Ourson à la mode

C'est comme le " bœuf mode "…
Vous prenez un jeune ours, de préférence un ourson, le désosser et le laisser rassir 15 jours à un mois. Le faire cuir comme un bœuf mode pendant au moins 8 heures à petit feu. C'est de cette manière que vous en tirerez le plus grand profit. Ne pas hésiter à bien assaisonner. Il tolère parfaitement un bon poivre de Cayenne.

Ourson à la broche

Parez le morceau, gigot ou filet, frottez-le au sel, d'un peu de salpêtre, et versez dessus une marinade. Laisser environ 24 heures.
Mettre en broche, larder, assaisonner, ficeler et faire cuire une à deux heures selon la grosseur du morceau. En cours de cuisson vous pouvez arroser de la marinade.

Sauce
Faire réduire la marinade et servir dans une saucière.

La marinade
Dans une casserole et sur le feu, mettre un peu de beurre, du lard de poitrine en dés, échalotes, ail, carottes émincées, persil, clous de girofle, gros poivre, thym, laurier, basilic, sauge, sarriette. Faire revenir le tout et verser une bouteille de vin blanc ou rouge.
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Pauvre Nounours...

Azul , tu me demandes pourquoi je colle quelques verbes au passé simple dans mon récit, je réponds là, car c'est plutôt intéressant.
J'utilise le passé composé et l'imparfait pour mon récit, avec les contraintes que cela engendre. Le passé c est moderne mais peu fluide, le texte ne 'glisse ' pas, et parfois, pour une action immédiate, il ne colle pas du tout. J'avais donc envie d'utiliser un peu le passé simple, au feeling, mais je ne voulais pas faire de fautes de français, bien évidemment. Alors, j'ai demandé conseil à des spécialistes du français, qui m'ont encouragée à l'employer à dose homéopathique, quand le besoin s'en faisait sentir. C'est faisable et correct . Voilà un exemple:

C'est très juste ta remarque pour les "mais". Merci.

Bon courage pour aujourd'hui, je sais combien il est pénible de travailler le dimanche.
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Tu fais quoi comme boulot, Azul, pour travailler le dimanche ?
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Je me doute de ce que c'est ! Mon fils est en Internat la semaine mais le personnel travaille le week-end aussi. Il y a des gens qui ne font que le week-end et il y a une femme qui a son plus jeune qui est autiste aussi et elle le prend avec elle dans le centre le week-end. Elle a de la chance dans son malheur !
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j'ai compris ce que tu veux dire, azul, et ce n'est pas simple. Comme tu l'expliques très bien , tu marches au feeling, et moi aussi la plupart du temps. J'ai tenu compte de tes premières remarques lors de mes premières introductions du passé simple, car cela ne me gênait pas à l'oreille, mais le dernier "je le quittai", j'y tiens, je le sens comme ça, je ne veux pas le lâcher. C'est plus une histoire de sonorité, d'effet de style, qu'une recherche d'éloignement dans le passé. Parfois, quand on écrit, on élude un mot exprès, la phrase n'a plus une valeur grammaticale correcte ,mais le reste littérairement par voeu de son auteur.
C'est aussi ça écrire, avoir une certaine liberté parfois,sans en abuser.
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Bien sûr, fais comme tu le sens. En plus, je n'ai pas forcément raison. Et puis, le correcteur propose, et l'auteur dispose. C'est comme ça que je l'entends, du moins.
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Aimer, c'est donner ce que l'on n'a pas à quelqu'un qui n'en veut pas